شرح أحجام أواني الحساء: متى يكفي 8 كوارت

إجابة سريعة

لمعظم الأسر، تغطي قدر المرق بسعة 8 كوارت تحضير المرق والشوربات والمعكرونة لأربعة إلى ستة أشخاص. اختر 12 كوارت عندما تعتاد على تعليب الأطعمة عالية الحموضة، أو الطبخ لعدد كبير، أو تريد مساحة إضافية لهيكل ديك رومي أو كمية كبيرة من المرق.

كيف تختار حجم قدر المرق في خمس خطوات

1. قِس أكبر كمية لديك: املأ قدرك الحالي بكمية الماء التي تستخدمها عادةً للمرق أو المعكرونة، ثم قِس الكوارت. إذا كنت تملؤه غالبًا حتى الحافة، فانتقل إلى حجم أكبر. اترك 2 بوصة على الأقل من المساحة أسفل الحافة للغليان والتحريك.
2. تحقق من برطمانات التعليب: ضع أطول برطمان لديك في القدر. للتعليب بالحمام المائي، يجب أن يغطي القدر البرطمان بمقدار 1 إلى 2 بوصة من الماء بالإضافة إلى 1 بوصة للغليان، لذا قِس ارتفاع البرطمان وأضف 3 بوصة. إذا لم تتسع برطمانات الكوارت مع هذه المساحة، فاختر قدرًا أعلى بسعة 16 إلى 20 كوارت بدلًا من 12 كوارت.
3. قارن 8 و12 كوارت على موقدك: قدر بسعة 8 كوارت يناسب معظم الشعلات ويسهل رفعه عند امتلائه. قدر بسعة 12 كوارت يحتاج إلى شعلة واسعة ومقابض متينة؛ تحقق من أنه يستقر بشكل مستوٍ دون تمايل. قدر ممتلئ بسعة 12 كوارت يزن أكثر من 25 رطل مع الطعام، لذا اختبر الوزن الفارغ أولًا.
4. اختر المادة حسب أسلوب طهيك: اختر الطلاء غير اللاصق المؤكسد بالحرارة العالية للصلصات قليلة الزيت والتنظيف السهل. اختر الفولاذ المقاوم للصدأ ذا القلب الألومنيومي للمرق الحمضي والأدوات المعدنية والتحمير على حرارة عالية. لا ينبغي استخدام الطلاءات غير اللاصقة فوق حد درجة الحرارة لدى الشركة المصنعة، لذا تحقق من الملصق قبل الاستخدام في الفرن.
5. طابق الغطاء مع فرنك وسطح طهيك: الغطاء الزجاجي يتيح لك مراقبة التبخر لكن حد أمانه في الفرن أقل من الغطاء المعدني. الغطاء المعدني يعيد تدوير الحرارة وهو أفضل للطهي البطيء في الفرن. تحقق من تصنيف درجة حرارة الغطاء بشكل منفصل عن تصنيف القدر.

حقائق المنتج

• قدر مرق فيكينج غير لاصق مؤكسد بالحرارة العالية بسعة 8 كوارت مع غطاء زجاجي: قدر مرق غير لاصق مؤكسد بالحرارة العالية بسعة 8 كوارت مع غطاء زجاجي مقسّى، آمن حتى 400°ف (204°م) للقدر و350°ف (176°م) للغطاء الزجاجي. حجم 8 كوارت يناسب المرق والمعكرونة اليومية، والغطاء الزجاجي يساعدك على مراقبة التبخر دون فقدان الحرارة.

  

• قدر مرق فيكينج فولاذ مقاوم للصدأ 3 طبقات بسعة 12 كوارت مع غطاء معدني: قدر مرق فولاذ مقاوم للصدأ 12 كوارت بـ3 طبقات مع داخل فولاذي 18/8، وقلب ألومنيومي، وغطاء معدني مقبب. السعة الأكبر والداخل غير التفاعلي يجعلانه خيارًا عمليًا لكميات كبيرة من المرق أو صلصة الطماطم الحمضية.