Sartén Viking Blue Carbon Steel de 12 pulgadas
Category: Sartén
Características:
- Incluye sartén de 12 pulgadas
- Construcción de acero al carbono pre-sazonado para una cocina saludable, ligera y duradera
- Cuenta con un acabado mate y bordes cortados
- Asas de acero inoxidable
- Seguro hasta 450°F/232°C
- Compatible con todas las superficies de cocción: eléctrica, gas, parrilla, inducción y apta para horno
- Lavar solo a mano
- Garantía limitada de por vida
- El acero al carbono azul es más ligero y manejable que el hierro fundido, lo que facilita su uso para quienes tienen dificultades con el peso del hierro fundido
- La aleación especial que compone el acero al carbono azul está diseñada para resistir la oxidación y la corrosión de manera más eficaz que el hierro fundido, reduciendo el tiempo y el esfuerzo dedicados al cuidado y mantenimiento
- Los utensilios de cocina de acero al carbono son considerados por muchos como la combinación perfecta entre los utensilios revestidos y el hierro fundido, ofreciendo la transferencia de calor superior del hierro fundido para sellar y la distribución uniforme de los utensilios revestidos de 3 capas
- Naturalmente antiadherente gracias al curado con aceite vegetal
- Al ser una aleación más fina, el acero al carbono azul se calienta más rápido que el hierro fundido, manteniendo al mismo tiempo una distribución del calor uniforme y constante
- El acero al carbono azul puede soportar altas temperaturas sin dañar la sartén, lo que lo hace perfecto para terminar filetes con un sellado rápido o saltear un salteado rápido
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