Viking Culinary Products

Viking Professional 10-Inch Sharpening Steel

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$79.29 $129.99 In stock

Category: Acier à aiguiser

Caractéristiques:

  • Comprend un acier à aiguiser de 10 pouces
  • Caractéristiques : acier allemand X50CrMOV15 avec un degré HRC 55-60 pour le tranchant, la tenue du fil, la durabilité et la résistance à la corrosion
  • Soie pleine (full-tang)
  • Lave-vaisselle compatible, lavage à la main recommandé
  • Garantie limitée à vie
  • Fabriqué en Allemagne
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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

John ★★★★★

The full-tang design gives this steel a nice, solid heft in hand, and the German steel rod has been doing a fantastic job honing my chef's knife back to a razor edge after just a few passes.

James ★★★★★

My knives have never stayed this sharp between honings—the X50CrMOV15 steel holds an edge noticeably longer than my old rod. The full-tang handle feels balanced and secure even when my hands are a little greasy from prepping dinner.

Emma X. ★★★★★

I've been using this sharpening steel for a few weeks now, and the German steel really holds an edge through heavy meal prep sessions. The full-tang handle gives me confidence when honing even my larger chef's knives.