Padella Viking Blue Carbon Steel, 12 pollici

Caratteristiche:

• Include una padella da 12 pollici
• Costruzione in acciaio al carbonio pre-stagionato per pentole sane, leggere e durevoli
• Presenta una finitura opaca e bordi tagliati
• Manici in acciaio inossidabile
• Sicuro fino a 450°F/232°C
• Compatibile con tutte le superfici di cottura: elettrico, gas, grill, induzione e adatto al forno
• Solo lavaggio a mano
• Garanzia limitata a vita
• L'acciaio al carbonio blu è più leggero e maneggevole della ghisa, rendendolo più facile per chi ha difficoltà con il peso della ghisa
• La lega speciale che compone l'acciaio al carbonio blu è progettata per resistere a ruggine e corrosione in modo più efficace della ghisa, riducendo il tempo e l'energia spesi per la cura e la manutenzione
• Le pentole in acciaio al carbonio sono considerate da molti il perfetto equilibrio tra pentole placcate e ghisa, offrendo il trasferimento di calore superiore della ghisa per la rosolatura e la distribuzione uniforme delle pentole placcate a 3 strati
• Naturalmente antiaderente grazie alla stagionatura con olio vegetale
• Essendo una lega più sottile, l'acciaio al carbonio blu si riscalda più rapidamente della ghisa mantenendo comunque una distribuzione del calore uniforme e costante
• L'acciaio al carbonio blu è in grado di sopportare alte temperature senza danneggiare la padella, rendendolo perfetto per rifinire le bistecche con una rapida scottatura o saltare un soffritto veloce