ザル付きミキシングボウルセット：選び方のポイント

クイックアンサー

効率的な下ごしらえと収納のために、複数の入れ子式ボウル、密閉できる蓋、ボウルの1つにフィットするザルが付いた、ザル付きミキシングボウルセットを選びましょう。ステンレススチールは耐久性に優れ、安定したシリコンベースが滑りを防ぎます。

ザル付きミキシングボウルセットの選び方の判断基準

• 素材： ステンレススチールは軽量で、錆びにくく、匂いを吸収しません。湯煎でチョコレートを溶かすなどの作業に、熱を均等に伝えます。金属製の調理器具を使う予定がある場合は、プラスチックやアルミニウムは避けてください。傷がついたり、酸性の食品と反応したりするためです。
• 重ね置きと収納： フタが膨らみを生じさせることなく、ボウルが完全に重なるセットを選びましょう。キャビネットの奥行きを測り、一番大きなボウルが収まることを確認してください。重ねられるセットはスペースを節約できますが、きつく積み重ねすぎると、個別に取り出しにくくなることがあります。 ボウルにわずかな縁（リム）があり、簡単に分離できることを確認してください。
• ストレーナーの互換性： ストレーナーは少なくとも1つのボウルにしっかりとフィットする必要があります。ストレーナーの直径がボウルの縁と一致することを確認してください。蓋としても使えるストレーナーは、マリネやすすぎに便利です。 ストレーナーのハンドルの長さをテストし、ボウルの縁に干渉せず、倒れないことを確認してください。
• フタ： フタはしっかり密閉し、食材を新鮮に保つ必要があります。スナップ式のBPAフリーのプラスチック製またはシリコン製のフタを選びましょう。食洗機対応のフタなら、後片付けが簡単です。 複数の食材を下ごしらえする場合、すべてのボウルにフタを付けるのは、収納スペースを犠牲にする価値があります。
• 底の安定性： シリコンやラバー製の滑り止めベースが、激しい撹拌時にもボウルをしっかり固定します。これがないと、ボウルが回転したり滑ったりすることがあります。欠点としては、シリコンベースはほこりがたまりやすく、時々拭き取る必要があることです。

製品情報

• Viking 9点セット ステンレス製ミキシングボウル＆ストレーナー、レッド: 内容物：1.5クォート、3クォート、5クォート、8クォートのボウル（各蓋付き）と、5クォートボウルに適合する4クォートのストレーナー。さまざまな作業に使える4つのサイズと、最も使用頻度の高いボウルに対応するストレーナーが付属し、追加のざるを減らせます。

  

• Viking 9点セット ステンレス製ミキシングボウル＆ストレーナー、レッド: 各ボウルのシリコンベースが安定性を高め、カウンターを保護します。泡立てや混ぜ合わせの際にボウルが滑らず、シリコンがカウンター表面の傷を防ぎます。

このセットの対象者

最適なユーザー

• 複数の食材を一度に準備し、冷蔵庫で保存したい家庭料理家
• さまざまなサイズのボウルと、ふるいや洗い用の内蔵ストレーナーが必要なパン職人

対象外

• 大きなボウル1つと別のザルを好むミニマリスト
• 収納スペースが非常に限られており、蓋付きの入れ子セットを収納できない方