Viking天板13インチと17インチ、どっちが合う？
By Viking Culinary Products | Published: 2026-11-01
Category: 比較
Vikingのアルミナイズド加工ノンスティック天板（13インチと17インチ）を、オーブンへの収まり、一度に焼ける量、お手入れのしやすさで比較し、キッチンに合う天板を選びましょう。
簡単な回答
オーブンの庫内がフルサイズの天板を入れられる幅があり、まとめて多めに焼くことが多いなら、17インチのVikingベーキングシートを選びましょう。1〜2人分を作る場合、コンパクトなオーブンを使っている場合、または扱いやすく収納しやすい天板が欲しい場合は、13インチのモデルを選んでください。
本当の違いは、インチ数だけでなく実際に使える焼き面積にあります
どちらの天板も同じ構造です。高耐久アルミナイズド鋼に焦げ付き防止コーティングを施し、475°Fまでオーブン対応。17インチモデルは、クッキーを広げたり、野菜を一層でローストしたり、複数の鶏肉を重ねずに並べたりするのに十分な、ひと回り広い表面積を提供します。13インチモデルは、その容量と引き換えに扱いやすさを備えています。
実用上の分かれ目は詰め込み具合です。小さい天板では、クッキーや野菜を大量に並べると、素材同士が触れ合って蒸れてしまい、焼き色が付きません。大きい天板ならこの問題を解決できますが、熱の循環を妨げずにオーブンに収まる場合に限ります。
17インチ天板を選ぶ前に、オーブンの内寸を測りましょう
17インチの天板は、四方に余裕を残す内寸の幅と奥行きが必要です。オーブンの外寸ではなく、メインラックの平らな使用可能面積を測り、通気のために両側で少なくとも1インチずつ差し引いてください。天板がオーブンの壁やドアに触れると熱の分布が悪くなり、天板が反ることがあります。
13インチの天板は、多くのカウンタートップモデルや古いアパートサイズのレンジなど、小さめのオーブンにより快適に収まります。Vikingは提供されたカタログ情報に外寸を記載していないため、余裕が少ない場合は注文前にご自身のオーブンで正確な設置スペースを確認してください。
バッチサイズとお手入れのトレードオフ
17インチの天板は、作り置き、家族の夕食、フルサイズの天板を前提とした天板レシピに適した選択です。食材を返したり、 pieces を離して保つためのスペースも広くなります。
13インチのパンは手洗いしやすく、小さめのシンクにも収まり、キャビネットのスペースも取らない。食材を入れても軽いので、焼き野菜の熱いパンをオーブンから取り出すときに便利だ。どちらも焦げ付き防止コーティングを施しており、金属製の調理器具を避け、洗う前にパンを冷ませば、どちらも強いこすり洗いが不要だ。
トレードオフをひと目で
- 一度に調理できる量： 17インチの天板は、クッキーや野菜、たんぱく質を一層に多く載せられるので、家族分の調理や作り置きを少ない回数で済ませられる。13インチの天板は少量の調理に向いており、詰め込みすぎると食材が重なるおそれがある。 4人分以上を日常的に調理するなら、大きい方のパンで時間を節約できます。
- オーブンへの適合性： 17インチのパンは、四方に余裕のある広く深いオーブン庫内が必要です。13インチのパンはよりコンパクトなオーブンに収まり、空気の循環により多くのスペースを確保できます。大きいサイズを選ぶ前に、ラックの寸法を測ってください。 オーブンの壁に触れるパンは、鋼の品質にかかわらず焼き色が不均一になります。
- 取り扱いと保管： 13インチのパンは、食材を入れた状態でも軽く、標準的なシンクで洗いやすいです。17インチのパンはキャビネットのスペースをより多く取り、満載時には持ち上げるのが重くなります。 収納スペースや手首の力に限りがある場合は、小さい方のパンが日常使いに適した実用的な選択です。
製品情報
- Viking 13インチ アルマイト加工ノンスティック天板: 耐久性のあるアルマイト加工鋼にノンスティックコーティングを施し、475°Fまでオーブン対応。13インチサイズは扱いやすく収納しやすいうえ、少量の調理でも均一に熱が行き渡ります。
Viking 13インチ アルマイト加工ノンスティック天板 - Viking 17インチ アルマイト加工ノンスティック天板: 耐久性のあるアルマイト加工鋼にノンスティックコーティングを施し、475°Fまでオーブン対応。17インチサイズはたっぷり調理できる広い使用面を確保できますが、オーブンに十分なスペースがある場合に限ります。
Viking 17インチ アルマイト加工ノンスティック天板
どのサイズを買うべき？
おすすめの用途
- クッキーをまとめて焼いたり、野菜をローストしたり、天板で夕食を作ったりする家族や作り置きをする方
- 標準幅のオーブンを使い、フルサイズの天板を収納できる十分なスペースがある方
- 焼き回数を減らし、間隔を取ることでより均一な焼き色を求める方
以下には不向き
- 17インチのパンが壁に当たる小さなキッチンやコンパクトなオーブン
- 少量ずつ焼くことが多く、手入れのしやすさを重視する一人暮らしの方
- 熱い料理を持ち上げる際に重いパンの扱いに苦労する方
