Onderhoud van braadrooster: houd je 3-laagse braadslede schoon

Snel antwoord

Week het rooster en de braadslee in heet sop zodra ze koel genoeg zijn om vast te pakken, schrob het rooster vervolgens met een stijve borstel en de braadslee met een niet-schurend sponsje. Voor ingebakken vet laat u een beetje water in de braadslee sudderen of maakt u een pasta van baking soda in plaats van staalwol te gebruiken.

Stapsgewijze schoonmaakroutine

1. Laat de pan volledig afkoelen: Zet de braadslee en het rooster apart tot ze op kamertemperatuur zijn. Dompel een hete pan nooit in koud water, want een plotselinge temperatuurverandering kan het metaal vervormen. Heb je weinig tijd, vul de warme pan dan met heet kraanwater en laat hem staan in plaats van het afkoelen te overhaasten.
2. Week het rooster en de pan apart: Vul de gootsteen of een grote bak met heet water en een paar druppels afwasmiddel. Dompel eerst het rooster onder, dan de pan, en laat beide 15 tot 30 minuten weken. Zo komt het vet los voordat je gaat schrobben. Voeg bij hardnekkige resten een lepel baking soda toe aan het weekwater om vet beter af te breken.
3. Schrob het rooster met een stijve borstel: Gebruik een stijve nylonborstel of een niet-schurend schuursponsje om tussen de spijlen en verbindingen van het rooster te reinigen. Spoel af en herhaal tot het water helder wegloopt. Vermijd staalwol of metalen schuursponsjes op het antiaanbakrooster, omdat deze de coating kunnen krassen.
4. Reinig de binnenkant van de pan: Was de roestvrijstalen binnenkant met een zachte spons of nylonpad en afwasmiddel. Maak voor ingebakken vet een pasta van baking soda en water, breng het aan op de plek en laat het 10 minuten intrekken voordat u voorzichtig schrobt. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen op de spiegelafwerking; die kunnen doffe krassen achterlaten.
5. Blus hardnekkige vlekken op de kookplaat: Als er resten achterblijven, zet de pan op de kookplaat op middelhoog vuur, voeg een kopje water toe en laat 2 tot 3 minuten sudderen terwijl u voorzichtig schraapt met een houten spatel. Laat afkoelen en was hem daarna zoals gewoonlijk. Voeg nooit koud water toe aan een hete pan; gebruik heet water om thermische schok te voorkomen.
6. Spoel en droog grondig: Spoel beide onderdelen met heet water en droog ze direct af met een schone doek. Let extra op de verbindingen van het rek en de rand van de pan, waar water zich kan ophopen. Luchtdrogen kan mineraalvlekken achterlaten op roestvrij staal, dus droog ze elke keer af met een doek.
7. Losjes opbergen: Plaats het rooster pas terug in de braadslee als beide volledig droog zijn. Als u ander kookgerei stapelt, leg dan een zachte doek tussen de braadslee en nabije items om krassen te voorkomen. Een droge, geventileerde opbergplek voorkomt muf ruikende geuren tussen braadsessies.

Productgegevens

• Viking 3-laags roestvrijstalen braadslee met rooster: De braadslede is gemaakt met een 3-laags constructie met een binnenkant van 304 roestvrij staal, een aluminium kern en een inductiegeschikte roestvrijstalen buitenkant. De roestvrijstalen binnenkant verdraagt heet sop en zacht schrobben zonder te roesten, terwijl de aluminium kern de warmte gelijkmatig verdeelt tijdens het braden.

  

• Viking 3-laags roestvrijstalen braadslee met rooster: De pan is ovenveilig tot 600°F/315°C en geschikt voor elektrisch, gas, grill, inductie en gebruik in de oven. U kunt dezelfde pan gebruiken voor braden op hoge temperatuur en voor deglaceren op de kookplaat, maar laat hem altijd afkoelen voordat u hem wast om vervorming te voorkomen.
• Viking 3-laags roestvrijstalen braadslee met rooster: De braadslede is vaatwasserbestendig, maar handwas wordt aanbevolen. Handwas behoudt de spiegelafwerking en de antiaanbaklaag van het rooster langer dan herhaalde vaatwassercycli.