Viking Blue Carbon Steel 10-inch koekenpan

Kenmerken: 

• Inclusief koekenpan van 10 inch
• Voorgekruide koolstofstalen constructie voor gezond, lichtgewicht en duurzaam kookgerei
• Voorzien van een matte afwerking en gesneden randen
• Roestvrijstalen handgrepen
• Veilig tot 450°F / 232°C
• Geschikt voor alle kookoppervlakken: elektrisch, gas, grill, inductie en ovenbestendig
• Alleen handwas
• Beperkte levenslange garantie
• Blauw koolstofstaal is lichter en wendbaarder dan gietijzer, waardoor het gemakkelijker is voor wie moeite heeft met het gewicht van gietijzer
• De speciale legering waaruit blauw koolstofstaal bestaat, is ontworpen om roest en corrosie effectiever te weerstaan dan gietijzer, waardoor de tijd en energie die aan onderhoud wordt besteed, afneemt
• Koolstofstalen kookgerei wordt door velen beschouwd als de perfecte combinatie van beklede pannen en gietijzer, met de superieure warmteoverdracht van gietijzer voor dichtschroeien en de gelijkmatige verdeling van beklede pannen van 3 lagen
• Natuurlijk antiaanbaklaag door de kruiding met plantaardige olie
• Als dunner legering warmt blauw koolstofstaal sneller op dan gietijzer, terwijl het toch een gelijkmatige en consistente warmteverdeling behoudt
• Blauw koolstofstaal kan hoge temperaturen weerstaan zonder de pan te beschadigen, waardoor het perfect is voor het afmaken van steaks met een snelle schroei of het snel roerbakken van een roerbakgerecht