Viking Culinary Products

Frigideira Viking Blue Carbon Steel, 10 polegadas

Frigideira Viking Blue Carbon Steel, 10 polegadas - Main image
$54.89 $89.99 In stock

Category: Frigideira

Características: 

  • Inclui frigideira de 10 polegadas
  • Construção em aço-carbono pré-temperado para utensílios de cozinha saudáveis, leves e duradouros
  • Apresenta um acabamento mate e bordas cortadas
  • Cabos em aço inoxidável
  • Seguro até 450°F / 232°C
  • Compatível com todas as superfícies de cozedura: elétrico, gás, grelhador, indução e forno
  • Lavar à mão apenas
  • Garantia limitada vitalícia
  • O aço-carbono azul é mais leve e mais manobrável do que o ferro fundido, tornando-o mais fácil para quem tem dificuldades com o peso do ferro fundido
  • A liga especial que compõe o aço-carbono azul é projetada para resistir à ferrugem e corrosão de forma mais eficaz do que o ferro fundido, reduzindo o tempo e a energia gastos em cuidados e manutenção
  • Os utensílios de cozinha em aço-carbono são considerados por muitos como a combinação perfeita entre utensílios revestidos e ferro fundido, oferecendo a transferência de calor superior do ferro fundido para selar e a distribuição uniforme dos utensílios revestidos de 3 camadas
  • Naturalmente antiaderente devido à temperagem com óleo vegetal
  • Sendo uma liga mais fina, o aço-carbono azul aquece mais rapidamente do que o ferro fundido, mantendo ainda uma distribuição de calor uniforme e consistente
  • O aço-carbono azul é capaz de suportar altas temperaturas sem danificar a frigideira, tornando-o perfeito para finalizar bifes com uma selagem rápida ou saltear um refogado rápido
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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Lucy ★★★★★

I've been using this 10-inch pan for a few weeks now, and the pre-seasoned carbon steel really does make it lightweight yet sturdy. The matte finish cleans up nicely with just a quick wipe, and it heats evenly across the entire surface.

Madison D. ★★★★★

This pan arrived pre-seasoned and the matte finish really does help with sticking—first omelet slid right out. The cut rims make pouring off grease a lot cleaner than my old pan, and the stainless handle gives a solid, balanced grip.

Benjamin ★★★★☆

The stainless steel handle stays surprisingly cool during cooking, which is a big plus for me. It heats up fast and evenly, though it could use a bit more seasoning out of the box.