Frigideira Viking Blue Carbon Steel, 12 polegadas

Características:

• Inclui frigideira de 12 polegadas
• Construção em aço carbono pré-temperado para utensílios de cozinha saudáveis, leves e duradouros
• Apresenta acabamento mate e bordas cortadas
• Pegas em aço inoxidável
• Seguro até 450°F / 232°C
• Compatível com todas as superfícies de cozedura: elétrico, gás, grelha, indução e forno
• Apenas lavagem à mão
• Garantia vitalícia limitada
• O aço carbono azul é mais leve e mais manobrável do que o ferro fundido, tornando-o mais fácil para quem tem dificuldade com o peso do ferro fundido
• A liga especial que compõe o aço carbono azul foi concebida para resistir à ferrugem e corrosão de forma mais eficaz do que o ferro fundido, reduzindo o tempo e a energia gastos na manutenção
• Os utensílios de cozinha em aço carbono são considerados por muitos como a combinação perfeita entre utensílios revestidos e ferro fundido, oferecendo a transferência de calor superior do ferro fundido para selar e a distribuição uniforme dos utensílios revestidos de 3 camadas
• Naturalmente antiaderente devido à temperagem com óleo vegetal
• Sendo uma liga mais fina, o aço carbono azul aquece mais rapidamente do que o ferro fundido, mantendo ao mesmo tempo uma distribuição de calor uniforme e consistente
• O aço carbono azul é capaz de suportar altas temperaturas sem danificar a panela, tornando-o perfeito para finalizar bifes com uma selagem rápida ou saltear um refogado rápido