Cómo montar una tabla de embutidos con un set de queso

Respuesta rápida

Empiece con un set de tabla de quesos de calidad, como el set de tabla de quesos de madera de acacia y pizarra Viking 7 piezas, y luego coloque quesos, carnes y acompañamientos en una disposición equilibrada y visualmente atractiva.

Guía de montaje paso a paso

1. Elija sus quesos: Seleccione de 3 a 5 quesos con variedad de textura y tipo de leche: un queso blando (p. ej., brie), un queso firme (p. ej., cheddar curado) y un queso azul. Colóquelos separados sobre la tabla de madera de acacia para que los invitados puedan cortar sin aglomeraciones. Un error común es usar demasiados quesos similares; la variedad en textura y sabor mantiene la tabla interesante.
2. Añada carnes y proteínas: Doble o enrolle embutidos curados como prosciutto, salami o chorizo y colóquelos en pequeños grupos cerca de los quesos. Use el inserto de pizarra para las carnes que puedan manchar la madera, o déjelas directamente sobre la tabla para un look rústico. Evite amontonar las carnes en un solo montón grande; los grupos pequeños permiten que los invitados tomen piezas individuales fácilmente.
3. Llene los cuencos con acompañamientos: Coloque aceitunas, miel, mostaza o mermeladas de frutas en los cuencos de cerámica. Colóquelos en los espacios entre los grupos de queso y carne para crear pausas visuales y estaciones de dipping funcionales. No llene demasiado los cuencos; deje un poco de espacio para que los invitados puedan mojar sin derramar.
4. Añada crujiente y color: Coloque galletas saladas, rebanadas de baguette o grissini alrededor de los bordes de la tabla. Añada frutas frescas o secas como uvas, higos o rodajas de manzana, y frutos secos como almendras o nueces para dar textura y contraste de color. Un error común es colocar las galletas directamente debajo de los quesos, lo que puede hacer que se ablanden; manténgalas en el lado seco de la tabla.
5. Decore y sirva: Espolvoree hierbas frescas como romero o tomillo sobre la tabla para un acabado perfecto. Use los cuchillos de queso de acero inoxidable para precortar algunas cuñas de queso para servir fácilmente. Transporte la tabla por los mangos metálicos y colóquela a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de que lleguen los invitados. Los quesos saben mejor a temperatura ambiente, así que deje la tabla fuera brevemente antes de servir, pero no la deje más de dos horas.

Destacado del producto

• Set de tabla de quesos de madera de acacia y pizarra Viking 7 piezas: El set incluye una tabla de madera de acacia de 16.75 x 9.75 pulgadas con mangos metálicos ergonómicos, un inserto de pizarra de 14.0 x 3.75 pulgadas, tres cuencos de cerámica de 3.5 pulgadas y dos cuchillos de queso de acero inoxidable. La tabla grande le ofrece un amplio espacio para una tabla de embutidos completa, mientras que el inserto de pizarra y los cuencos ayudan a separar los artículos húmedos como aceitunas o mermeladas de los quesos y galletas secos.