不沾鍋的清潔與保養方法

快速解答

保養不沾鍋的最佳方式是用溫和清潔劑和軟海綿手洗，避免使用金屬器具，且切勿在空鍋狀態下以高火加熱。

逐步保養流程

1. 清潔前先冷卻： 讓鍋具完全冷卻後再清洗。突然的溫度變化可能導致鍋具變形或損壞塗層。 切勿將熱鍋直接浸入冷水中。
2. 以溫和清潔劑手洗： 使用溫水、一滴溫和洗碗精以及軟海綿或軟布。避免使用磨損性菜瓜布和鋼絲絨，它們會刮傷不沾表面。 檢查表面是否有食物殘渣附著——如有需要，可短暫浸泡，不要用力刷洗。
3. 正確乾燥與收納： 用軟毛巾擦乾鍋具，或讓其完全風乾後再收納。直接將鍋具疊放會刮傷塗層；請在鍋具之間放置軟布或廚房紙巾。 將鍋具懸掛收納或加上保護層，以避免刮傷。
4. 使用正確的器具與火候： 使用木質、矽膠或塑膠器具，避免金屬。以中小火烹調，避免高火以獲得最佳效果。 如果食物開始沾黏，表示塗層可能正在磨損——請考慮更換鍋具。

產品焦點

• Viking PureGlide Pro 3層 8 吋煎鍋: Viking PureGlide Pro 3層 8 吋煎鍋採用鈦金屬內層，無化學物質，適合健康烹調。由於塗層不含化學物質，溫和的手洗與適當的火候控制有助於保持其不沾表面，並確保日常餐點的安全。