使用山毛櫸木刀座整理刀具

快速解答

山毛櫸刀座能讓您的刀具保持整齊、受到保護且觸手可及。請將每把刀放入正確的插槽，刀刃朝上插入，並定期清潔刀座以防止污垢堆積。

診斷：您的刀座擺放正確嗎？

• 症狀： 刀具在插槽中鬆動或發出喀喀聲，或者您難以快速找到正確的刀具。
• 可能原因： 插槽使用不當——例如，將寬主廚刀放入窄插槽，或將小水果刀放入大插槽。此外，碎屑或濕氣可能導致木材稍微膨脹。
• 修正措施： 取出所有刀具。用乾布擦拭每個插槽。將刀刃以刀背朝向木頭的方式（刀刃朝上）插入，並將刀寬與插槽尺寸配對。最大的插槽用於主廚刀；中等插槽用於萬用刀或麵包刀；最小的插槽用於水果刀。 如果多人共用廚房，可在刀座背面貼上標籤或做記號，確保每個人都能將刀具放回正確的插槽。
• 何時停止或選擇其他選項： 如果某把刀無法在不強行插入的情況下放入任何插槽，請停止。強行插入可能會損壞刀刃或使木材開裂。對於這類刀具，請考慮使用磁條或抽屜內置收納架。

產品資訊

• Viking Professional 9 插槽山毛櫸刀座: 採用山毛櫸木材質，配有 9 個插槽，並提供有限終身保固。這種堅硬且紋理細密的木材能抗刮痕，並確保刀具穩固收納，而保固則讓您長期使用更有信心。